东莞食品真空包装机是一个古老而现代的话题，也是人们一直在研究和探索的课题。无论是远古的农耕时代，还是科学技术十分发达的今天，食品包装技术随着社会的进步和科学技术的发展而变化神速，日新月异。 在远古时代，人类就开始了对食品包装技术的探索。古时候的人们为使食物得以长期保存，或便于携带，将食物装入由树叶或树藤制成的篮中，或装入瓦罐、竹筒里。南方民间常用新鲜荷叶包裹熟肉，这种食品包装既方便，又可使肉在食用时带有一丝清香。我国几千年来一直用竹叶包棕子，这种包装既体现了一种别致的造型(多为四角体)，又方便携带，还容易储藏。还有那闻名于世的陶坛，用于酒的包装，几十年乃至几百年不变质，且陈放得越久越香，由此有了“酒是陈的香”之说。
东莞食品真空包装机包装已发展成为一项工程技术。在科学技术迅速发展的今天，包装材料与包装技术已不再是那么简单和直观的东西，而是那些融入各学科技术而开发出的功能性包装材料。还有那些应用十分普及的真空包装、活性包装、无菌包装等技术，都需借助于理论性与应用性极强的包装工程。因此，现代包装已成为一项工程，而这一工程的重点又在于包装材料与包装技术。 从古到今，包装材料如雨后春笋般涌现，而且在不断地更新。包装技术在不断完善，不断创新，而食品千姿百态，特性各异，对包装的要求也各不相同。实际中，没有一种包装材料和包装技术是尽善尽美的。正因为如此，有关食品包装材料与包装技术一直是人们不断研究、不断探索、不断创新的热点。用何种包装材料、何种包装技术使食品包装更加完美、更加科学正成为人们研究的主题。
